2010/4/17
「麫」、「麪」、「麵」到底怎麼寫才對？
還記得小時候老師教我們「麵」這個字，正確的寫法應該是要寫成「麪」，不是「麫」也不是「麵」，是「麪」。
那是小學的事了，老師教了半天，也評論了半天，一直提醒：我們是中國人要正確的運用中國字，許多的成人用法也錯誤，老師也隱含深意的提到：現在的孩子錯別字實在是太多了，都要記住正確用法，才不會在未來用錯了會被別人笑。然而，老師卻不知，錯別字的問題有越來越嚴重的狀況，如果說當年寫「麵」或者「麫」，會被笑，那麼現在能夠正確把「麵」或者「麫」寫出來的孩子，卻已經越來越少了。而我自己也從未真正搞清楚為甚麼麵真正的寫法是：「麪」。
這是怎麼回事，「中國字」真的那麼難學嗎？為什麼搞了半天，還是錯別字呢？用了正確的「學習方法」之後，才知道真正的原因出在：我們都缺乏真正瞭解字的方法，光是靠記憶，無法真正「懂得」為什麼這樣做，始終會有一個「困惑」在心中，這個「困惑」當然就成了搞不清楚的原因。
依照經驗，我發現若要搞清楚文字就需要搞清楚字的來源，知道了這個「字」或「詞」的來源，那麼就「知道」為甚麼要這麼寫，有了「知」還需要「背」的這樣辛苦嗎？
舉這個「麪」這個字的例子，為什麼是寫成「麪」呢？因為「麪」這個字是從「麥」以及「丏」而來的，而「丏」(讀ㄇㄧㄢˇ)這個字有遮蔽、或不見的意思。「麪」是麥磨成的細粉，易散失不見。(詳見《E世代華文字典，東華書局P1385【麪】》)，因此，字形上把從「麥」加上「丏」，合起來就是「麪」；另外，由於是屬於「麥」類的東西，所以左邊取「麥」的字形，我們可以一看就知道這東西的來源，而右邊的「丏」，就成了這個字的讀音，因此這個字讀成「麪」(ㄇㄧㄢˋ)。
這種字在中文造字法中，叫作「形聲字」。(其它的造字法，以後有機會再分享)意思是說，這個字裡有「形」的部分，也就是這是屬於哪一類形的字；也有「聲」的部分，也就是我們會讀的聲音。所以，我們有一句俗語：有邊讀邊，沒邊讀中間。讀的就是屬於「聲音」符號的那一邊。所以，這個字的右手邊不能寫成「乞丐」的「丐」這個字，也就是「麫」，要不然，當我們讀的時候，我們讀右邊，就成了「丐」(ㄍㄞˋ)了。
現在當然「麫」、「麪」、「麵」這幾個字都通用了。不過，我突然想起：小時候老師要我們一定要知道中文字的正確書寫方式，因此可以保持中國文化的精髓的耳提面命。這個小時候覺得古板的提醒，現在看來，如果從了解這個字，因此，不會「再因為誤解或者不了解，而造成困惑」的觀點，倒是可行、實際並且實用多了。我們可以真的瞭解：為甚麼這個字要這麼寫、這麼用，並且因為了解所以頭腦清新，識字能力極佳了。而中國文化也可以透過真正被瞭解(而非只是背誦)，而可以將精神與精髓真正承傳，而非只剩下有形而無實，只留下字形而不知字意，空有文字軀殼而喪失精神意涵的骨董文化了。
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